Visite dégustation : la table à la française

Dans le cadre de la Fête de la science ayant pour thèmes «Saveurs savantes» et de l’événement «Nos musées ont du goût», venez en apprendre davantage sur les goûts et les manières de table sous l’Ancien Régime au musée Sandelin de Saint-Omer.

En fonction des époques et du rang social, nos habitudes alimentaires ont beaucoup évolué depuis les siècles précédents. Le 18e siècle a été marqué par de nombreuses évolutions qui nous rapprochent sensiblement de nos tables actuelles. Raffinement et délicatesse sont les maîtres mots, tant dans la vaisselle que les mets.
D’ailleurs, le goût pour le sucre et notamment le chocolat s’est démocratisé à cette époque. Pour
finir cette visite en beauté, venez partager un chocolat chaud.